Gosling werd geboren als de zoon van Thomas en Donna Gosling, leden van de kerk van Jezus Christus van de Heiligen der Laatste Dagen (vaak aangeduid als mormonen). Hij groeide op in de steden Burlington en Cornwall. Hij begon zijn carrière bij The Mickey Mouse Club, waar hij moest zingen, dansen en acteren.Hier ontmoette hij onder andere Britney Spears, Justin Timberlake en Christina Aguilera. Na de 'MMC' legde Gosling zich voornamelijk toe op acteren door rollen te spelen in televisieseries als Breaker High en Young Hercules. Hierna maakte hij de definitieve overstap naar het witte doek.